重森弘充さんとスーパーマーケット

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重森弘充さんとスーパーマーケット

重森弘充さんは、平日忙しく買い物も行けないので、週末にまとめて1週間分の食料をまとめ買いするそうです。
日持ちしないものを買うのはどうするのかと思いましたが、日持ちしない葉物の野菜は、週末か週の初めに食べきってしまうそうです。
日持ちするジャガイモなどは、週の後半に回されることが多いそうです。

その関係もあり、重森弘充さんの家では、シチューなどの煮込み料理はだいたい週末に出てくるそうです。
ジャガイモを大きめに切るのが重森弘充さん流で、ジャガイモに合わせてにんじんや玉ねぎも大きめに切るそうですが、玉ねぎは溶けてなくなってしまうそうです。
大きく切るため、ジャガイモがホクホクしていておいしいそうです。

家のシチューはどう考えても普通のシチューしか思い浮かばないので、重森弘充さんのように特徴があるのが少しうらやましく思います。
今度シチューを作るときは、重森弘充さんを見習って、野菜を少し大きめにして見たいです。

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